Популярные десерты китайской кухни

История десертов в китайской кухне

Десерты в китайской кухне имеют долгую историю, которая насчитывает тысячи лет. Они стали неотъемлемой частью китайской культуры и традиций. В древности десерты в Китае были доступны только для императорского двора и аристократии, но в настоящее время они стали доступными для всех слоев населения. Китайские десерты изначально были созданы для баловства гостей и праздников, но теперь они являются неотъемлемой частью ежедневного питания.

Популярные китайские десерты

Одним из самых популярных десертов в китайской кухне является манты. Манты – это паровые пирожки, которые могут быть сладкими или солеными. Они готовятся из теста, внутри которого находится начинка из мяса, овощей или фруктов. Еще одним популярным десертом является мандалин, это тонкие слоеные пирожки с начинкой из пасты из бобов или фруктов.

Традиционные китайские десерты

Традиционные китайские десерты обычно приготавливаются из риса, бобов, фруктов и сахара. Один из самых известных традиционных десертов – это фенгли, это сладкий рисовый пудинг, который подается с фруктами или сиропом. Еще одним популярным традиционным десертом является байту, это пирог с начинкой из бобов и кокосового молока.

Современные китайские десерты

Современные китайские десерты часто сочетают в себе традиционные и западные элементы. Например, молочный чай – это популярный напиток, который состоит из молока, чая и перлового тапиокового сиропа. Еще одним современным десертом является молочный пудинг с манго, который сочетает в себе мягкую текстуру пудинга и сладость манго.